校领导深入我校食堂检查指导工作

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2019年10月10日下午,张安校长和尤祖国副校长带队到学校第一饭堂检查指导工作。

校领导一行考察了食堂的就餐环境、经营情况、卫生管理、服务保障等各方面情况,并详细询问了食品原材料采购、存放、经营和使用,菜品是否按规定留样等,并提出了指导性意见。

在检查中,校领导听取了后勤保卫科就暑假食堂建设、装修改造以及开学以来食堂运行情况的介绍,要求后勤保卫科和学校饭堂就检查中发现的问题及时整改。

走访检查后,张安校长和尤祖国副校长对进一步搞好饭堂工作提出了以下四点要求。一是要始终把食品安全放在工作的首位,把好食品进货关、生产关,坚决杜绝食品安全隐患。二是要进一步提升服务质量,不断改善饭菜质量,提高师生对菜品的满意度和入座率。三是要注重环境卫生管理和建设工作,使食堂内部就餐环境能体现学校的文化气息。四是加紧落实第一饭堂食品安全智慧阳光管理系统的建设工作,推进食堂“明厨亮灶”工程建设,保证广大师生的就餐安全。

(图文:周馨懿)

校领导深入我校食堂检查指导工作后勤保卫科负责人、食品安全管理员和食堂负责人陪同检查工作

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